“Como é sabido, a irrigação dos terrenos faz-se principalmente por meio das levadas, É certo que há terras de cultivo deixadas apenas à contingência das chuvas, mas as chamadas culturas ricas, isto é, a vinha e a cana de acúcar, e ainda mesmo a maior parte das verduras e hortaliças, são irrigadas pelas numerosas levadas que se acham dispersas por tôda a ilha. Não pode considerar-se um sistema de irrigação inteiramente privativo desta região, mas é quási unico no nosso país e tem suas características próprias, que o distinguem dos outros sistemas seus congéneres.”
(pg . 236)
(Silva, Pe. Fernando Augusto da e Meneses, Carlos Azevedo de (1998) “Elucidário Madeirense”, 2º volume, Funchal: DRAC )
